El curso corresponde al área de formación especializada, es de carácter electivo, de naturaleza teórico-práctico. El propósito es gestionar sistemas de producción de ovinos, con conocimientos sólidos en alimentación, mejoramiento genético, reproducción, sanidad, instalaciones y manejo integral, para proveer bienes y servicios pecuarios en los diferentes contextos, con criterios de competitividad, equidad, bienestar y sostenibilidad económica, social y ambiental, en función de las políticas y normas regionales, nacionales e internacionales. Comprende 04 unidades: i) Situación actual de la producción de ovinos a nivel nacional y mundial; ii) Sistemas de producción de ovinos; iii) Gestión técnica de la producción de ovinos; iv) Gestión económica y comercial.