El curso de hidrología pertenece al área de formación de la especialidad de recursos hídricos. Su carácter es obligatorio y su naturaleza es teórica y práctica. Su propósito es proporcionar al estudiante de ingeniería agrícola las bases, métodos y habilidades para modelar y predecir el comportamiento hidrológico de una cuenca, basándose en sus características geomorfológicas e información meteorológica e hidrométrica y orientada a la explotación racional del agua dentro de una cuenca.
Los contenidos a trabajar son: el sistema de la cuenca hidrográfica, la hidrometeorología, la precipitación, la evaporación y evapotranspiración, la infiltración, el escurrimiento superficial, el análisis de tormentas, el cálculo de las máximas avenidas, el tránsito de ondas de flujo y el cálculo de la capacidad útil de un embalse.