El curso de Ingeniería de Riegos I pertenece al área de formación de especialidad, su carácter es obligatorio y su naturaleza es teórico-práctico de gran importancia en la formación de los estudiantes de Ingeniería Agrícola porque proporciona los conocimientos necesarios para el diseño y evaluación del riego por gravedad.

Su contenido se centra en el contenido de agua y las propiedades físicas y del suelo relacionadas con el riego, necesidades hídricas de los cultivos, movimiento del agua en el riego superficial y en la zona radicular de los cultivos, eficiencias de riego, calidad del agua de riego y diseño y evaluación de sistemas de riego por gravedad.

Su propósito es brindar los conceptos y principios que gobiernan las interacciones entre el agua, el suelo y las plantas orientados al diseño, evaluación y manejo eficiente de los sistemas de riego.