Este curso teórico es una primera aproximación al estudio de la dinámica básica de las actividades bioquímicas microbianas haciendo referencia a las principales vías metabólicas, los sistemas de regulación, y a la diversidad metabólica existente en los grupos microbianos. Esta materia examinará las diferentes estrategias nutricionales y las vias metabólicas principales para la obtención de energía e intermediarios de síntesis, asi como su control por sistemas enzimáticos, en los grupos microbianos más conocidos. El estudio del Metabolismo Microbiano se hace fundamental para la comprensión y manejo de los procesos fisiológicos llevados a cabo por los microorganismos. El entendimiento del metabolismo microbiano y sus variantes prepara al estudiante en su formación básica y aplicada en Biotecnología dentro de la carrera de Biología.