Un proceso industrial permite la transformación de la materia prima e insumos en productos, subproductos, residuos y desechos, a través de la aplicación de distintas etapas constituidas por operaciones y/o procesos unitarios. Las etapas del proceso deben promover el aprovechamiento eficiente de los materiales y la energía, a la vez que minimizar o eliminar la generación de desechos, reduciendo la posibilidad de contaminación ambiental y contribuyendo de esta manera al desarrollo sostenible. El análisis del proceso industrial permite identificar áreas potenciales para la optimización en el uso de insumos, reducción del consumo de energía y la aplicación de prevención y control de la contaminación. En este contexto, en el Curso Procesos Industriales se tratan los siguientes temas: Características de los Procesos industriales, balances de materia y energía en Procesos Industriales de única o múltiples etapas, con reacción y sin reacción química. El curso está diseñado para promover el logro de la competencia general: El estudiante analiza procesos industriales aplicando balances de materia y energía.
- Profesor: Rosemary Vela Cardich